Registrar una fabricación: cálculo individual o global, fabricar desde receta y costos

Antes de empezar

El producto terminado debe tener su receta y los ingredientes deben estar marcados como Materia Prima (ver «Producto fabricado: crear la receta»).

Paso a paso

1. Entra a Productos & Servicios → Fabricación → Nuevo.
2. En Busque el producto fabricado escribe al menos 4 caracteres, pulsa la lupa y elígelo en Seleccione un Resultado.
3. Elige la Bodega destino (donde entrará el producto terminado) y escribe la Cantidad a Fabricar.
4. Agrega los ingredientes: a mano (buscador Producto del panel izquierdo, con su Bodega Origen y Cantidad) o automáticamente con Fabricar desde Receta (ver abajo).
5. Revisa el Costo Unitario y el Costo Total.
6. Pulsa Guardar Fabricacion.

Al guardar: entra el producto terminado a la bodega destino, salen los ingredientes de sus bodegas de origen y se genera un número de fabricación (por ambiente). Con contabilidad, también el asiento.

Cálculo Individual o Cálculo Global

Son excluyentes: al marcar uno se desmarca el otro.

• Calculo Individual: la cantidad de cada ingrediente es por unidad y se multiplica por la Cantidad a Fabricar. Ejemplo: 0,5 kg de harina por pan × 100 panes = 50 kg.
• Calculo Global: la cantidad escrita es el total consumido en toda la producción. Ejemplo: escribes 48 kg de harina para los 100 panes.

Fabricar desde Receta (con un clic)

1. Primero elige el producto y escribe la Cantidad a Fabricar (si no, verás «Indique el Producto y el Stock a Fabricar !.»).
2. En Bodega Receta elige la bodega de donde saldrán todos los ingredientes.
3. Enciende Fabricar desde Receta: se cargan todos los ingredientes de la receta multiplicados por la cantidad. Las líneas que hubieras agregado se reemplazan y el modo queda en Global.

Cómo se calcula el costo

Costo unitario = (suma de cantidad × costo de cada ingrediente + mano de obra + costos indirectos) ÷ cantidad fabricada. Ese valor pasa a ser el costo del producto terminado y el de su entrada al inventario. La pantalla lo muestra redondeado a 2 decimales; internamente se guarda completo.

Opciones avanzadas

• Merma, Mano de obra y Costos indirectos: aparecen si los activaste en Configuración → General → Costos de fabricación. Mano de obra e indirectos se suman al costo; la merma es informativa (se guarda y se ve en el detalle, pero no descuenta inventario ni cambia el costo).
• Lote (o Serie / IMEI) y Caduca: aparecen si el producto terminado lleva trazabilidad. El producto entra en ese lote. Los ingredientes con lote salen según FEFO/FIFO, y el lote del ingrediente registra en qué se usó. Si el ingrediente está en modo Manual, aquí sale sin lote.

Errores al guardar

• «Debe especificar el producto fabricado a producir!.», «Debe añadir la cantidad a fabricar!.», «Debes anadir minimo un producto.», «Seleccione Producto Individual o Global»: completa lo que falta.
• «El producto X no tiene el suficiente stock, para continuar el proceso!»: un ingrediente no alcanza en su bodega de origen. Ingresa o compra el ingrediente, cambia la bodega de origen o baja la cantidad.
• «Debe llenar la automatización de los asientos de Ajustes» (con contabilidad): configura Contabilidad → Mantenimiento → Automatizaciones → Ajustes Inventario.
• «Para registrar estos costos hay que indicar su cuenta contable en Contabilidad → Automatizaciones…»: registraste mano de obra o costos indirectos sin tener configuradas sus cuentas. Configúralas o deja esos valores en 0.